Na verrekening van de vetcorrectie bedraagt de totaal geleverde hoeveelheid melk 262,02 miljoen liter. Het 'theoretisch' beschikbare maandquotum volgens het leveringsmodel van Boerenbond-BCZ bedraagt 273,66 miljoen liter melk. Hierin is rekening gehouden met de recent toegekende uitbreiding van het melkquotum. Dit betekent dat in het leveringsmodel de extra 2,5% quotum proportioneel werd verdeeld over de 12 beschikbare maanden, volgens het historische leveringspatroon. Doordat in de maand juli opnieuw weinig melk geleverd werd, loopt de gecumuleerde achterstand op de jaarleveringen na vier maanden op tot bijna 56 miljoen liter melk! Dit komt overeen met een nationale productie-achterstand in de melkleveringen van bijna één week.
Vergelijking met 2 jaar geleden
Vorig jaar werd er na verrekening van de maand juli een kleine overschrijding van 6 miljoen liter genoteerd. De cijfers van het lopende melkjaar zijn het best te vergelijken met de situatie in het melkjaar 2006-2007, toen de onderschrijding na vier maanden 54 miljoen liter bedroeg. Dat leveringsjaar werd afgesloten met een totale onderschrijding van ruim 36 miljoen liter.
Gecumuleerd over de eerste vier maanden ligt de melkproductie in België 3% achterop ten opzichte van vorig melkjaar. Uiteraard is de recente quotumuitbreiding verrekend in het theoretisch beschikbare maandquotum. Dezelfde signalen komen uit Duitsland, waar voor de maand juli een verminderde melkproductie vastgesteld wordt van l,5%. In Nederland daarentegen werd voor het eerste halfjaar een melkaanvoer genoteerd die ruim 2% hoger ligt dan in 2007.
Prijsvorming blijft een basisprikkel in een marktomgeving om al dan niet te produceren. De combinatie van lagere prijzen en vooral fors gestegen kosten veroorzaakt bij vele melkveehouders alvast een dip in de productie. Daarnaast zijn de aanslepende gevolgen van blauwtong op tussenkalftijd en dracht ongetwijfeld ook oorzaak van een lagere melkproductie. Tot op heden tonen de Sanitelcijfers 12% minder kalvingen ten opzichte van dezelfde periode in 2007! Het blijft bovendien nog afwachten wat de gevolgen zijn van het recent oprukkende blauwtongvirus voor de melkproductie in Frankrijk.
Wat wordt het met de melkprijzen?
Opmerkelijk is dat in alle analyses van de zuivelmarkten gepraat wordt over het recente verleden. Niemand waagt zich blijkbaar aan de toekomst, tenzij één enkele studie van het landbouwdepartement van de EU-Commissie, die het Europese aandeel in de wereldzuivelhandel de komende tien jaar ziet dalen. Over melkprijzen wordt er geen eenduidige uitspraak gedaan ...
Ondertussen zijn alle basisprijzen voor de maand juli bekend. Voor de meeste melkerijen blijft het niveau van juni overeind.
Een beperkt aantal ophalers voerde nog een marktcorrectie door. De gemiddelde prijzen voor de vijf grootste ophalers in Vlaanderen bedraagt voor juli 2,942 euro/kg voor de vetprijs en 5,464 euro/kg voor de eiwitprijs. Hiermee duikt de gemiddelde vetprijs voor de eerste keer dit jaar onder de 3 euro/kg! Vanaf nu begint in de melkveehouderij het afkalfseizoen en zou het klassieke prijsverschil voor winter-en zomermelk zichtbaar moeten gaan worden. Met uitzondering van het jaar 2007 bleek de historische trend dat het verschil tussen winter- en zomermelkprijs kleiner werd. Het blijft afwachten of deze trend ook dit jaar behouden blijft.
Bijkomende positieve elementen voor de melkprijs dit najaar zijn alvast de recente stijging van de melkprijzen op de spotmarkt en een opwaardering van de dollar ten opzichte van de euro, wat de export ten goede komt. Vanuit de sectorvakgroep volgen we de marktontwikkelingen uiteraard op de voet op. Het kortelings verwachte rapport met een analyse van de transparantie van de prijsvorming in de zuivelketen zal ongetwijfeld nieuw discussiemateriaal opleveren.
Guy Vandepoel
Studiedagen, vergaderingen en demo's