Hij werd verkozen uit de eerder verkozen provinciale winnaars.
Het gaat om een erkenning die je maar één keer kunt krijgen. Het waren andere sommeliers en een professionele jury die stemden.
De 33-jarige Pieter Verheyde, afkomstig uit de West-Vlaamse gemeente Watou, is blij met zijn erkenning. Ruim een jaar geleden begon hij bij het Hof van Cleve, waar hij ook na zijn erkenning wil blijven.
"Het werk in het Hof van Cleve is een dagdagelijkse challenge", zegt Verheyde. Werken voor Peter Goossens is een eer en een challenge elke dag. Peter Goossens is ook altijd bezig met de queeste van excellentie, daaraan mee te mogen doen is plezant. En het is een eer om op dezelfde hoogte te mogen staan."
Meer Nederlandse uien in export
