Detectie van Fusarium mycotoxines en overdracht naar dier en mens: casestudy pluimvee
Teneinde de overdracht van Fusarium mycotoxines (DON, T2, ZEA, Enn-B en BEA) van voeder naar gevogelteproducten te bestuderen zal in eerste instantie een multi-mycotoxine vloeistof-chromatografische-massaspectrometrische methode ontwikkeld worden die kan toegepast worden op verschillende biologische matrices
|