De koorts van rauwe melk?
Op 13 juli laatstleden besliste het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) om de pasteuristatie verplicht te maken van melk die afkomstig is van bedrijven waar besmetting met Q koorts heerst: dat geldt op dit ogenblik voor 3 bedrijven in Wallonië. Die bekendmaking werd slecht onthaald door de melkveehouders en veroorzaakte een polemiek. Is de ziekte overdraagbaar op de mens? En zo ja, zijn de gevolgen ernstig?
|