De Franse boer en actievoerder Bové was namens de landbouwcommissie van het EP de opsteller van het rapport over de voedselketen. Hij stelt onder meer 'oneerlijke handelspraktijken' van de voedselverwerkende industrie en de distributiesector aan de kaak.
Bové vindt dat paal en perk gesteld moet worden aan de speculatie met grondstofprijzen. 'De markten moeten gebaseerd zijn op de werkelijke voedselvoorraad en de vraag in plaats van op speculatie' zei het tegen de persdienst van het EP.
De Europarlementariër noemt het onaanvaardbaar dat boeren en tuinders onder de kostprijs betaald krijgen. Hij wil de positie van producentenorganisaties versterken in de onderhandelingen met de voedselverwerkende industrie en de distributiesector.
Bovendien zijn strikte regels nodig tegen machtsmisbruik, aldus Bové. Hij wijst erop dat veel landen, maar ook consumenten- en producentenorganisaties, vragen om meer transparantie.