Laiterie des Ardennes wil mozzarella gaan produceren in Badour
De Belgische zuivelcoöperatie Laiterie des Ardennes wil in Badour een nieuwe fabriek bouwen voor de productie van mozzarella.
De bouw van de fabriek met een productiecapaciteit van 25.000 ton mozzarella per jaar vergt een investering van 40 miljoen euro. Voor de productie is jaarlijks 200 miljoen kilogram melk nodig. De coöperatie hoopt de fabriek eind 2020 of begin 2021 in gebruik te kunnen nemen. De fabriek in Badour is gepland naast een indikkingsinstallatie die de zuivelcoöperatie gebruikt om melk in te dikken die uit de provincie Antwerpen en de Belgische Kempen wordt aangevoerd. Het indikken van melk gebeurt om op transportkosten te besparen.
