Door de uitzonderlijke droogte zijn aardappelen tot 25 procent kleiner en dat heeft een effect op onze frietjes. De sector schat dat die twee à drie centimeter korter zullen zijn.
Een invloed op de prijs heeft dat niet – toch niet voor de klant van de friturist – en ook niet op de smaak. Maar wel op de hoeveelheid frieten die je zal eten. Dat zegt Bernard Lefèvre van het Nationaal Verbond van Frituristen: “Er passen meer korte frieten in een puntzak dan lange. Want hoe langer de frieten, hoe meer verloren ruimte in de zak.” Chipsfabrikant Lay’s had overigens al gewaarschuwd dat ook chips heel wat kleiner zullen zijn.
