Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 16 nov 2018 13:10 

Haperende traceerbaarheid bij Belbeef: veehouders opnieuw het slachtoffer!


Juist omdat de rundvleessector zo erg belaagd wordt door zovele instanties (antivlees–organisaties) en om paal en perk te stellen aan fraudepraktijken bij de vleesverwerking is een kwaliteitsborgingssysteem als Belbeef van onschatbare waarde. Het is de raad van bestuur van Belbeef zelf, op aangeven van de landbouwersector, die een interne doorlichting heeft georganiseerd om de traceerbaarheid te controleren binnen de Belbeef-keten.

Uit dit onderzoek is inderdaad gebleken dat er fouten en gaten vastgesteld worden vanaf het slachten van de runderen. Dit betekent niet noodzakelijk dat er fraudepraktijken toegepast worden, maar dat de lijn van traceerbaarheid niet steeds kan doorgetrokken worden tot het vlees in de winkelrekken. Het is de bedoeling dat deze toets meer klaarheid geeft over de zwakke punten van het systeem en dat uiteindelijk maatregelen genomen worden om de traceerbaarheid te kunnen doortrekken tot het verkooppunt. Het is heel jammer dat tegenstanders van het Belbeef het label proberen onderuit te halen met foutieve en uit de context-gehaalde berichtgeving.

Het is ook heel jammer dat het terug de veehouders zijn die voor de zoveelste keer te kampen krijgen met imagoschade, daar waar op het niveau van de rundveebedrijven zelf de kwaliteitsborging optimaal verloopt.
Van de kant van de Belgische veehouderij is er natuurlijk een grote verontwaardiging omdat er nog teveel gaten zitten in het systeem, daar waar zijzelf zoveel moeite doen om met alles in orde te zijn. Maar het systeem werkt maar zo goed als de zwakste schakel. Dus moeten àlle schakels op hetzelfde niveau zitten en daar moet dringend verder aan gewerkt worden.

Het is duidelijk dat het Belbeef-label moet in staat zijn  om de consument voldoende vertrouwen te geven in het Belgisch rundvlees qua herkomst, qua voedselveiligheid, qua dierenwelzijn, qua kwaliteit. Het is een uniek systeem dat fel in contrast staat met het ingevoerde vlees waar nauwelijks garanties tegenover staan.  Het aspect traceerbaarheid moet daarom onverkort de leidraad zijn binnen gans de Belbeef-kwaliteitsgarantie. De veehouders kunnen er alleen maar wel bij varen.



  Nieuwsflash
 
Europese Commissie sleutelt aan milieuregels GLB Lees meer
 
 
Wijziging van diverse decreten over het landbouw- en visserijbeleidLees meer
 
 
Wijziging voorschriften voor rechtstreekse betalingen aan landbouwers GLBLees meer
 
 
Nieuwe aandeelhouder Ardo, The Nest Lees meer
 
 
Over een innovatief landbouwbeleid Lees meer
 
 
Grondwater op hoogste peil in meer dan 20 jaar in Vlaanderen Lees meer
 
 
Oproep voor een waarnemings- en waarschuwingsdienst ziekten en plagen Lees meer
 
 
Herbekijk de recente studiedagen akkerbouw over suikerbieten- en aardappelteelt Lees meer
 
 
Steun voor toepassen van niet-kerende bodembewerking Lees meer
 
 
Webinars en studiedagen Landbouw&VisserijLees meer
 
 
Verzamelaanvraag 2024 invullen kan tot en met 30 april Lees meer
 
 
VLIF-steun voor productieve investeringen (vanaf 2023) VLIF-aanvraagperiodes 2024 Lees meer
 
 
Boerenbetogingen: De boer op met JoLees meer