‘Witloof is het koninginnenstuk van Vlaams-Brabantse streekproducten’, zegt Monique Swinnen, gedeputeerde voor land- en tuinbouw. ‘We zetten dan ook al jaren in op de ondersteuning van de witloofteelt en –telers. Ons paradepaardje is het witloofonderzoek in de Nationale Proeftuin Witloof in het Proefcentrum Herent’.
De Nationale Proeftuin Witloof in Herent brengt expertise en kennis vanuit het labo en het kantoor tot op het veld. De onderzoekers streven naar een duurzame teeltwijze en gaan na welke innovatieve toepassingen kunnen uitgevoerd worden in de witloofteelt. Kortom, hier oogsten witlooftelers hun kennis.
‘De nieuwe koelcellen zijn niet alleen belangrijk voor de bewaring van de witloofwortels. Maar er kan nu ook meer en meer onderzoek gebeuren naar de bewaar- en ontdooimethodes van de witloofwortels’, zegt gedeputeerde Monique Swinnen.
Op zaterdag 24 februari zet het Proefcentrum zijn deuren open voor het brede publiek. Aan de hand van verschillende activiteiten kunnen de bezoekers letterlijk en figuurlijk proeven van wat er groeit en bloeit in Herent.
Op woensdag 21 februari om 13 uur knippen gedeputeerde Monique Swinnen en de leden van de raad van bestuur van de Nationale Proeftuin Witloof het lint voor de opening van de nieuwe koelcellen.
Gedeputeerde Swinnen stelt de nieuwe brochure ‘Hier oogst je kennis’ en het programma van de opendeurdag van 24 februari voor.
Adres: Nationale Proeftuin Witloof en Proefcentrum Herent, Blauwe Stap 25 in Herent
