Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Vorig ArtikelVorig artikel Volgend artikelVolgend Artikel

 12 jul 2019 18:45 

kakelverse eieren


De vervaldatum op de verpakking van gekochte eieren geeft een duidelijke indicatie, maar wat met eitjes van eigen kippen die ook buiten het nest leggen? Hoe weet je of zon verdwaald scharrelei nog bruikbaar is voor consumptie?

Bij twijfel kan je de versheid van een ei gemakkelijk checken. Al wat je nodig hebt, is een kommetje water. Het geheim schuilt in de omvang van de luchtkamer: hoe ouder een ei, hoe groter zijn luchtkamer. En zodra die luchtkamer te groot wordt, gaat het ei drijven wanneer het in een vloeistof terechtkomt.
 
Je kunt de versheid van een ei dus heel gemakkelijk testen door het onder te dompelen in water. Doe de test en neem een kommetje water bij de hand.
- Een vers ei blijft op de bodem van de kom met water liggen omdat zijn luchtkamer klein is.
- Een ei dat een beetje rechtop blijft staan, is niet kakelvers maar wel nog veilig voor consumptie.
- Drijft het ei volledig aan de oppervlakte? Weggooien die handel.



  Nieuwsflash
 
Nieuwe hittegolf op komst: ramp voor de landbouwLees meer
 
 
ILVO versterkt contacten met PERULees meer
 
 
Kweek geen mannelijke hopplant Lees meer
 
 
Nieuwe grassoort kan beter tegen droogte Lees meer
 
 
PCA notering vroegeLees meer
 
 
Veerkrachtige landbouwbedrijfsmodellen voor duurzaam landbouw- en voedselsysteem Lees meer
 
 
Strengere regels voor mestvervoer in gebiedstype 2 en 3 vanaf 1 augustus Lees meer
 
 
Gids Autocontrole: Aardappelen, groenten, fruit, verwerkende industrie en handel (G-014)Lees meer
 
 
Plattelandsontwikkelingsprogramma rondt de kaap van 200 miljoen euro Lees meer
 
 
Opgave plantenpaspoortplichtige soorten voor niet-producenten Lees meer
 
 
Alle NEPG-landen vrezen droogte Lees meer
 
 
85ste Foire de Libramont: 26-31 juli 2019Lees meer