Rundveesector - Imago-ondersteunende initiatieven

In een artikel in Het Belang van Limburg van 11 september 2019 lees ik dat het aantal vleesveebedrijven in Limburg in tien jaar tijd teruggelopen is van 1003 naar 682.
Rundvlees heeft namelijk een slecht imago. De impact ervan op de klimaatopwarming, het feit dat de consumptie ervan om medische redenen vaak afgeraden wordt en de
beelden van dieronvriendelijke behandeling in slachthuizen dragen hiertoe bij. Toch zijn er heel wat veeboeren die op een diervriendelijke wijze Belgische rassen kweken en daarbij de helft minder CO2-uitstoot veroorzaken dan bij de productie van een Zuid-Amerikaanse steak. Desondanks ligt hun Belgisch rundvlees anoniem in de rekken.