|
|
7 items in deze categorie.
| vandaag: 05 feb 2012 |
geen items |
|
|
|
| gisteren: 04 feb 2012 |
geen items |
|
|
|
| laatste week: 29 jan 2012 - 04 2012 |
3 items |
|
|
|
| 2 weken geleden: 22 jan 2012 - 29 2012 |
4 items |
Visbederf ontrafeld: naar een betere houdbaarheid en kwaliteit van vis (11:10)
De mechanismen die vis doen stinken en bederven verschillen van vissoort tot vissoort, omdat er telkens andere sets van microbes, zogenaamde SBO’s (specifieke bederforganismen), aan het werk zijn en andere stoffen door deze microbes worden gevormd in de vis. De tot nu toe gebruikte conventionele technieken om de microbiologische kwaliteit van vis (-producten) te bepalen (totaal kiemgetal bepalingen, biochemische testen) zijn voor verbetering vatbaar. Dat heeft Katrien Broekaert, onderzoekster bij ILVO-Technologie & Voeding, vastgesteld in haar doctoraatsstudie.
|
Wat je moét weten over vis! (20:01)
Dat vis goed is voor ons, weet iedereen! Maar wat zijn nu precies de gezondheidsvoordelen? Zijn er ook risico's? Hoe zit het met sushi? Wat met vis en zwangere vrouwen? Welke soorten vis zijn het gezondst? Kies je voor wild of gekweekt? We zetten alles even op een rijtje.
|
EU heft visaverbod Myanmar op (20:00)
De Europese Unie heeft het inreisverbod voor kopstukken uit de politiek van Myanmar opgeheven. Het is een eerste stap om sancties die Europa het Aziatische land heeft opgelegd, in te trekken. Dat besloten de ministers van Buitenlandse Zaken maandag tijdens hun overleg in Brussel.
|
Nachtelijke visser moet 550 euro boete betalen (04:46)
De 19-jarige Baptist B. uit Ieper werd voor de rechter gedaagd omdat hij een vis na zonsondergang gevangen had. In beroep moet hij een boete van 550 euro betalen.
|
|
|
|
|