|
|
| 09 mei 2023 |
13:44 |
|
Agristo zet verder in op circulariteit en lanceert nieuwe vlokkenlijn
Aardappelverwerker Agristo opent deze zomer zijn nieuwe vlokkenlijn naast de huidige productiesite in Wielsbeke. Met de nieuwe lijn wil het bedrijf kleine aardappelstukjes die niet kunnen worden aangewend voor frieten maximaal hergebruiken voor menselijke consumptie. “Deze vlokkenlijn past perfect binnen ons duurzaamheidsbeleid”, vertelt Kristof Wallays, Chief Operating Officer bij Agristo.
|
|
Van chips tot broodverbeteraar
Met de vlokkenlijn vinden stukjes die te kort of te smal zijn voor een normale friet hun weg naar de eindconsument. “Tot nog toe ging jaarlijks 30.000 ton aardappelen ‘verloren’. Dat zetten we uiteraard nog in als veevoer. Maar we willen het maximale uit de aardappel halen voor menselijke consumptie. De aardappel is te waardevol”, vertelt Wallays. De gedroogde aardappelvlok wordt voornamelijk ingezet voor de creatie van chips, maar ook puree, pasta’s zoals gnocchi, bindmiddel en broodverbeteraar.
Voor de nieuwe lijn zoekt Agristo nog een tiental profielen, waarvan voornamelijk procesoperatoren die via geautomatiseerde processen de lijn draaiende houden. “Het voordeel van een gloednieuwe lijn is dat we deze mensen uitgebreid intern kunnen opleiden”, zegt de COO. “Ze genieten een opleiding van hun naaste collega’s aan de bestaande productielijnen en kunnen goed van start gaan wanneer de eerste vlok van de lijn rolt.”
|
|
|
|
