De functie van Franstalig woordvoerder voor het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen zal voortaan waargenomen worden door de Heer Jean-Paul Denuit.

Een uitbraak van salmonella-Newport in Groot-Brittanie, die vermoedelijk is veroorzaakt door watermeloenen, heeft inmiddels aan één persoon het leven gekost.

Het Voedselagentschap maakt de resultaten bekend van de “aangekondigde” controleactie te Hoei.
15 controleurs en inspecteurs van de Provinciale Controle-Eenheid Luik hebben van maandag 23 januari tot en met vrijdag 27 januari 137 bedrijven uit de distributiesector en actief in de voedselketen gecontroleerd. De samenwerking met de stad Hoei was zeer goed.

In 2012 wil VIB een kleine veldproef met Vlaamse, genetisch gewijzigde maïs organiseren in Wetteren. Daar moet een strenge procedure voor worden doorlopen. En er zullen ook heel wat vragen opduiken. Hieronder een antwoord op de tot nu toe gestelde vragen.

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) speelt al sinds 2002 een sleutelrol met betrekking tot voedselveiligheid.

Het Europees Parlement gaat niet akkoord met nieuwe etiketteringseisen over vet, zout en suiker.

China exporteert sinds 2009 een toenemende hoeveelheid gekookt pluimveevlees naar de Europese Unie en wil die export verder uitbreiden.

De EU kondigde een verslapping aan van de voorlopige wetgeving inzake de nitraten in voedingsmiddelen.

Koninklijk besluit tot vaststelling van de voorwaarden waaronder bepaalde taken op het vlak van beheer en verspreiding van informatie die tot de bevoegdheid van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen behoren aan natuurlijke of publiek- of privaatrechtelijke personen kunnen worden toevertrouwd

Uit recent onderzoek naar microgolfovens of magnetrons van de Amerikaanse consumentenbond bleek dat een aantal modellen het voedsel niet gelijkmatig verhit. Hierdoor kan het eten op sommige plekken goed heet zijn, terwijl het op andere plekken nog koud is. U kunt hier ziek van worden, omdat in deze koude gedeeltes nog (ziekmakende) bacteriën kunnen zitten.

Inspecteurs van de Britse voedselveiligheidsdienst Food Standards Agency worden regelmatig bedreigd in slachthuizen en andere vleesverwerkende bedrijven. Ook andere vormen van misdragingen tegenover de inspectiedienst komen regelmatig voor.

Wetenschappers uit de Duitse deelstaat Mecklenburg-Voor-Pommeren willen een nieuwe biotechnologische methode ontwikkelen om in de toekomst grote hoeveelheden opgeslagen agf op natuurlijke wijze te beschermen tegen kiemen en bacteriën.

Het Schmallenberg-virus is geen extra reden voor artsen om zwangeren te waarschuwen uit stallen te blijven. ”.

Het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV) kent de problematiek en volgt de toestand van nabij op, verzekert woordvoerster Lieve Busschots. 'Voor 2011 werd een monitoring op antimicrobiële weerstand uitgevoerd op 170 stalen van braadkippen in slachthuizen, maar de resultaten zijn nog niet beschikbaar.

In zo goed als álle kipfilets uit de supermarkt zitten bacteriën die - wanneer ze ons ziek maken - niet meer reageren op antibiotica. De Nederlandse Consumentenbond luidt daarom de alarmbel na een grootschalig onderzoek van 140 kippenstalen. Sneu voor onze Noorderburen? 'De situatie zal in België niet anders zijn', reageert professor Jeroen Dewulf van de Gentse Universiteit.

Oekraïne was jarenlang een van de grootste kaasexporteurs naar Rusland, samen met Wit-Rusland. Sinds kort is de Russische liefde voor Oekraïense kaas aan het tanen.

Lightproducten zijn niet meer uit de winkelrekken weg te denken. Wervelende reclameslogans en beelden van slanke modellen op de verpakking doen de consument geloven dat lightproducten bijdragen tot een gezonde voeding en weinig of geen calorieën aanbrengen. Wat is daarvan aan en welke plaats verdienen lightproducten in onze voeding?

De Europese Commissie heeft het Europese voedselveiligheidsagentschap (Efsa) gevraagd om informatie te leveren over de mogelijke risico’s van het Schmallenbergvirus.

De Consumentenbond waarschuwt in een onderzoek dat vandaag gepubliceerd wordt voor de omstreden bacterie ESBL in bijna al het kippenvlees dat in de Nederlandse supermarkten ligt.

Alle partijen rijst(producten) uit China worden bij binnenkomst in de Benelux gecontroleerd op ggo. De extra controles gaan op 1 februari 2012 in, meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Op verzoek van Nederland zal de Europese Commissie in 2012 duidelijkheid verschaffen over de risico’s voor mens, dier en milieu bij de toepassing van een aantal nieuwe veredelingstechnieken. Dat heeft staatssecretaris Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, mede namens staatssecretaris Atsma van Infrastructuur en Milieu gemeld aan de Tweede Kamer.

De gewasbeschermingsmiddelen die worden toegepast in de Deense landbouw toegepaste zijn tussen 2007 en 2010 30 procent schadelijker geworden. Dat zegt de Deense rijksmilieudienst (Miljøstyrelsen) in een rapport.

Eind november nodigde de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) ons uit voor een voorstelling van haar werking.

Bij een controle van dit product door het FAVV is vastgesteld dat het toegelaten gehalte aan aflatoxine B1 licht overschreden werd. Bij langdurig gebruik in grote hoeveelheden kunnen aflatoxines gezondheidsproblemen veroorzaken. Daarom hebben Colruyt en OKay besloten om de hieronder vermelde houdbaarheidsdata uit de verkoop te nemen.

De consument moet zich goed bewust zijn van de noodzaak van het koken van rauwe melk voor ze te nuttigen. Deze aanbeveling is nog steeds actueel: meer en meer melkveebedrijven plaatsen automaten voor de rechtstreekse verkoop van melk aan de consument. Dat stelt het FAVV.

Duitsland heeft een partij Nederlandse ingeblikte kool van de markt gehaald vanwege het gebruik van verboden kleurstoffen.van de verboden synthetische kleurstof.

Ongeveer de helft van alle mensen die allergisch zijn voor latex zijn dat ook voor sommige plantaardige voedingsmiddelen. Bij het eten daarvan kunt u jeuk krijgen aan de lippen, in de mond en de keel, soms met zwelling, opgezette keel, benauwdheid en jeuk in de oren. Heftiger reacties met buikpijn, overgeven, diarree en galbulten over het gehele lichaam kunnen eveneens optreden. Het gebruik van dit voedsel wordt dan ook afgeraden indien u allergisch bent aan latex..

Omzendbrief van 26/01/2012 betreffende maatregelen bij de uitvoer van consumptieaardappelen naar de Russische Federatie – controles, bemonsteringen en analyses in verband met cysteaaltjes (Globodera spp.).

Cereulide, een toxine van de bacterie Bacillus cereus komt vaker voor in voeding dan algemeen aangenomen. Een studie van het Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid (WIV-ISP) toonde kleine hoeveelheden van dit toxine aan in 12% van de onderzochte rijstschotels.

Koninklijk besluit betreffende het toekennen van een vergoeding aan de producent voor zuivelproducten waarop een verbod rust op het in de handel brengen in geval van een botulisme risico.

Het Belgische melkpoeder dat mogelijk met salmonella is besmet, is niet verdeeld in Europa en dus ook niet in België. Dat heeft het Federaal Voedselagentschap (FAVV) laten weten.

Mensen die soep uit blik eten, waarin bisfenol A (BPA) is verwerkt, krijgen die giftige stof in hun lichaam. Dat blijkt uit onderzoek aan Harvard School of Public Health gepubliceerd in het Journal of the American Medical Association.

Ten gevolge de mededeling door The International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) via het snelle waarschuwingssysteem Food and Feed (RASFF) van Europa is België verwittigd geworden van een mogelijke Salmonella Oranienburg besmetting van meldkpoeder in het Noorden van Rusland.

In totaal 1.788 pakken melkpoeder voor babyvoeding van het merk Damil 1 Lux van het Belgische bedrijf Fasska nv in Louvain-la-Neuve zijn uit de verkoop gehaald in de Russische regio Irkoetsk, nadat 16 kinderen van 2 tot 7 maanden salmonella opliepen.

Vrouwen die minstens vier koppen koffie per dag drinken hebben tot 25% minder kans op endometriumkanker dan vrouwen die minder dan één kop per dag drinken. Voor accffeinevrije koffie of thee werd geen verband vastgesteld.
Dat blijkt uit een grote studie van Harvard School of Public Health waarbij gegevens van meer dan 67.000 vrouwen werden geanalyseerd.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) constateert in toenemende mate discussies over niet-toegelaten middelen in diverse teelten. Oorzaak is veelal onvoldoende reiniging van de spuitmachines na een vorige bespuiting.